Especias y condimentos, Perú
Achiote en Grano, Andina Food, 50g
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Envío a toda ItaliaAchiote en grano
Achiote en Grano (in semi) 50g – Andina Food (Origine: Perù)
Scopri il segreto meglio custodito della cucina tradizionale peruviana con l’Achiote en grano Andina Food. Selezionato direttamente nelle ricche terre del Perù, questo formato in semi interi (ricavati dalla pianta Bixa orellana) è la scelta ideale per chi ama cucinare partendo da materie prime integre, preservando al massimo la freschezza e l’intensità delle spezie.
I chicchi di achiote, noti anche come semi di annatto, possiedono un caratteristico colore rosso mattone e rilasciano un aroma delicato, leggermente terroso e muschiato, perfetto per donare una vibrante tonalità dorata o rosso-arancio ai tuoi piatti in modo 100% naturale.
I vantaggi dell’Achiote in semi Andina Food
- Origine Peruviana Garantita: Coltivato e raccolto in Perù, per portare in tavola l’autenticità dei sapori andini.
- Massima Freschezza e Durata: Il formato in grano mantiene intatte le proprietà aromatiche e il potere colorante molto più a lungo rispetto alla versione già macinata.
- 100% Naturale: Privo di additivi, conservanti o coloranti artificiali. Una spezia pura e salutare.
- Formato da 50g: Ideale per mantenere il prodotto sempre fresco e pronto all’uso nella tua dispensa.
Come utilizzarlo in cucina?
Il modo migliore per sprigionare il potenziale dell’achiote in grano è l’infusione nei grassi:
- Olio di Achiote (Aceite de Achiote): Scalda delicatamente i semi in olio vegetale o strutto finché il grasso non assume un colore rosso intenso. Filtra i semi e usa l’olio colorato come base per soffritti, riso (come il Arroz con Pollo), paellas o stufati.
- Infusioni e Brodi: Aggiungi i grani direttamente a zuppe, salse o liquidi di cottura a fuoco lento per rilasciare gradualmente colore e calore aromatico.
- Macinatura personalizzata: Puoi pestare i semi al mortaio o in un macina-spezie al momento del bisogno per ottenere una polvere freschissima da utilizzare nei tuoi rub di carne.
Scheda Tecnica del Prodotto
- Ingredienti: 100% Semi interi di achiote (Bixa orellana).
- Formato: Confezione da 50g.
- Marchio: Andina Food.
- Paese di origine: Perù.
- Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e in un contenitore ben sigillato lontano da fonti di calore.
| Peso | 0.05 kilogramo |
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