Harinas y Granos, Paraguay
Almidon Chipero Tradicional, Codipsa, 1 kg
€ 3.90
Envío a toda ItaliaAmido di manioca con miscela di vari amidi
Almidón Chipero Tradicional Codipsa (1kg) – L’Ingrediente Segreto per Chipas Perfette
Porta in tavola il vero sapore della panificazione sudamericana con l’Almidón Chipero Tradicional da 1kg firmato Codipsa. Questo non è un comune amido di manioca (yuca), ma una miscela di amidi speciali sapientemente formulata dal marchio leader del settore, studiata appositamente per soddisfare le esigenze delle migliori chiperías artigianali.
Grazie alla sua formula unica, questo amido dona ai tuoi impasti un maggiore volume, una croccantezza dorata all’esterno e una morbidezza incredibilmente soffice e filante all’interno, arricchito da un delicato e irresistibile tocco di sapore di mais.
🌍 Origine e Autenticità: 100% Paraguay
Questo prodotto è importato direttamente dal Paraguay, la culla gastronomica della chipa. È prodotto da Codipsa (Compañía de Desarrollo y de Industrialización de Productos Primarios S.A.), l’azienda paraguaiana pioniera e leader assoluta nella lavorazione e nell’esportazione di derivati della manioca di altissima qualità. Scegliere Codipsa significa affidarsi all’autenticità di una filiera che rispetta l’ambiente, sostiene i produttori locali e valorizza la tradizione culinaria Guaraní.
✨ Perché è il preferito dai professionisti?
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- Formulazione Specifica «Chipero»: A differenza dell’amido di manioca standard, la miscela Tradicional di Codipsa equilibra perfettamente l’elasticità dell’impasto, evitando che le chipas diventino dure dopo la cottura.
- Naturalmente Senza Glutine (Apto Celíacos): Certificato e sicuro al 100% per celiaci o per chi segue una dieta gluten-free.
- Risultato Superiore: Sviluppato per garantire un’espansione e un’esplosione di volume costanti in forno, con una crosta sottile e croccante e un cuore alveolato.
- 100% Naturale: Ottenuto da radici di manioca paraguaiana selezionate, senza additivi chimici nocivi.
👩🍳 Applicazioni in Cucina
Il formato da 1kg è ideale per preparare generose porzioni di:
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- Chipa Tradicional Paraguaiana (almidón, pirú, soo)
- Pan de Bono e Pan de Queso colombiani e brasiliani
- Cuñapé boliviano
- Ottimo anche come addensante premium per salse, creme e dolci senza glutine.
📋 Scheda Tecnica del Prodotto
- Marchio: Codipsa
- Origine: Paraguay
- Contenuto: 1 kg
- Ingredienti: Miscela selezionata di amido di manioca (yuca/cassava)
- Allergeni: Senza glutine
- Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e sigillato dopo l’apertura.
| Peso | 1.02 kilogramo |
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