Especias y condimentos, Perú
Achiote Molido, Andina Food, 50g
€ 1.50
Envío a toda ItaliaAchiote en polvo
Achiote in Polvere 50g – Andina Food (Origine: Perù)
Porta i sapori autentici della tradizione andina nella tua cucina con l’Achiote in polvere Andina Food. Ricavato dai semi finemente macinati della pianta Bixa orellana, questo ingrediente 100% naturale è un pilastro fondamentale della gastronomia peruviana e latinoamericana.
Conosciuto anche come annatto, l’achiote è celebre per il suo intenso colore rosso-arancio e per il suo profilo aromatico unico: un gusto delicato, leggermente terroso, con note dolci e una sfumatura affumicata.
Perché scegliere l’Achiote Andina Food?
- Origine 100% Perù: Coltivato e selezionato con cura nelle terre peruviane per garantire la massima purezza e intensità di colore e sapore.
- Colorante e Spezia Naturale: Ideale per sostituire i coloranti artificiali, dona una tonalità calda e invitante a ogni piatto senza alterarne drasticamente il gusto originario.
- Formato Pratico da 50g: La confezione salvafreschezza è perfetta per mantenere intatto l’aroma e il potere colorante della spezia, evitando gli sprechi.
Consigli d’uso in cucina
L’achiote in polvere è estremamente versatile. Puoi utilizzarlo per:
- Marinature e sfregamenti (Rub): Perfetto per insaporire carne di maiale, pollo (come il celebre Pollo a la Brasa peruviano) o pesce prima della cottura.
- Basi e soffritti: Aggiungilo all’olio o al burro caldo per creare una base colorata e aromatica (aceite de achiote) per riso, zuppe, stufati e salse.
- Piatti tradizionali: Indispensabile per ricette tipiche come tamales, secos e piatti a base di frutti di mare.
Scheda Tecnica del Prodotto
- Ingredienti: 100% Semi di achiote (annatto) in polvere.
- Formato: Confezione da 50g.
- Marchio: Andina Food.
- Paese di origine: Perù.
- Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta.
| Peso | 0.05 kilogramo |
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