Especias y condimentos, Perú
Ajì Panca, America, 100g
€ 2.90
Envío a toda ItaliaPeperoncino panca peruviano
Aji Panca Intero Essiccato 100g – América
Cerchi il vero segreto della cucina peruviana? L’Aji Panca 100g del marchio América è l’ingrediente fondamentale per portare i sapori autentici delle Ande direttamente sulla tua tavola. Questo peperoncino essiccato è celebre per il suo profilo aromatico unico: non è piccante, ma offre un gusto profondo, fruttato e con note affumicate che ricordano il barbecue e il cioccolato fondente.
Origine e Autenticità
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- 100% Peruviano: Questo peperoncino è originario del Perù, coltivato e raccolto nelle vallate costiere e andine secondo le tradizioni locali, per poi essere essiccato al sole.
Caratteristiche del Prodotto
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- Piccantezza: Molto bassa (delicata e adatta a tutti).
- Profilo aromatico: Dolce, fruttato, con un retrogusto affumicato naturale.
- Formato: Confezione da 100g di peperoncini interi essiccati.
- Marca: América, sinonimo di prodotti etnici di alta qualità.
Consigli d’Uso in Cucina
L’Aji Panca è la base per i piatti più iconici della gastronomia peruviana. Per usarlo al meglio, ti consigliamo di reidratarlo in acqua calda, rimuovere i semi e frullarlo fino a ottenere una crema densa. È perfetto per:
- Anticuchos: Marinate tradizionali per spiedini di carne.
- Adobo e Seco: Stufati ricchi e saporiti di carne o pollo.
- Carapulcra: Il famoso stufato peruviano a base di patate disidratate.
- Salse e Marinate: Ideale per dare colore scuro e profondità a carne di maiale, manzo o pesce.
| Peso | 0.11 kilogramo |
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Reseñas
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