La Esencia de Vainilla Umsha da 90ml è un famosissimo aroma concentrato di origine peruviana. Prodotto in Perù e precedentemente commercializzato sotto lo storico marchio La Negrita, questo ingrediente è un pilastro assoluto della pasticceria casalinga e professionale andina. Il brand è stato recentemente rinnovato nel nome «Umsha», ma conserva l’identica e amatissima ricetta che da decenni profuma i dolci delle famiglie peruviane.
A differenza degli aromi liquidi europei che spesso risultano blandi, l’essenza Umsha si distingue per un’alta concentrazione e una formula arricchita da una leggera nota di caramello (che le conferisce il tipico colore ambrato scuro) e da un delicato sentore di burro. Questo mix unico amplifica la resa nei dolci da forno senza svanire ad alte temperature.
Esencia de Vainilla Umsha (ex Negrita) – Aroma per Dolci (90ml)
Il segreto della pasticceria peruviana direttamente nella tua cucina. L’Esenza di Vaniglia Umsha da 90ml è l’aroma scuro e concentrato ideale per donare un profumo intenso, caldo e avvolgente a impasti, creme e bevande.
Descrizione Estesa:
Arricchisci le tue creazioni dolciarie con l’autentica Esencia de Vainilla Umsha da 90ml, il punto di riferimento insostituibile per i pasticceri in Perù. Conosciuta storicamente come Vainilla Negrita, questa essenza racchiude una formula unica che unisce vanillina di alta qualità, una base scura caramellata e una sfumatura burrosa di sottofondo.
Arricchisci le tue creazioni dolciarie con l’autentica Esencia de Vainilla Umsha da 90ml, il punto di riferimento insostituibile per i pasticceri in Perù. Conosciuta storicamente come Vainilla Negrita, questa essenza racchiude una formula unica che unisce vanillina di alta qualità, una base scura caramellata e una sfumatura burrosa di sottofondo.
Bastano pochissime gocce per sprigionare un profumo persistente e rotondo che resiste perfettamente alla cottura in forno. La pratica boccetta da 90ml con tappo dosatore è un ingrediente fondamentale non solo per preparare i dolci tipici dell’America Latina (come la Crema Volteada o i Bizcochos), ma anche per esaltare qualsiasi ricetta di pasticceria internazionale.
Ideale per aromatizzare:
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- Impasti da forno: Torte, ciambelloni, biscotti, muffin, waffle e pancake.
- Creme e cucchiaio: Crema pasticcera, flan, budini, panna cotta e gelati.
- Bevande: Ottima per dare un tocco esotico a frullati, latte caldo, caffè o cioccolata.
Punti di Forza del Prodotto:
- Tradizione Peruviana: Il cambio di nome da Negrita a Umsha mantiene intatta la qualità d’importazione originale.
- Resa Elevata: Il profilo aromatico concentrato garantisce un profumo intenso anche con piccolissime dosi.
- Colore e Profumo: Dona un leggero e invitante tono ambrato ai dessert e un bouquet olfattivo inconfondibile.
| Peso | 0.105 kilogramo |
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