La Galleta Doña Pepa (prodotta dallo storico marchio Field) è uno degli snack dolci più iconici, nostalgici e amati del Perù.
Questo dolcetto, amatissimo da generazioni di bambini e adulti in tutta l’America Latina, si presenta come una confezione tascabile (solitamente nel formato classico da 23 grammi) contenente un biscotto speciale:
- La base: Un biscotto dorato, incredibilmente friabile e croccante, delicatamente aromatizzato all’anice.
- La copertura: Una generosa e golosa glassa al gusto di cioccolato (cacao) che avvolge interamente il biscotto.
- Il tocco finale: Una cascata di minuscoli e vivaci confettini di zucchero colorati (grageas) che decorano la superficie, regalando una consistenza piacevolmente zuccherina e croccante a ogni morso.
Il legame con la tradizione peruviana
Il sapore di questo snack non è casuale: è un chiaro e intenzionale omaggio al Turrón de Doña Pepa, il celebre dolce artigianale che si consuma tradizionalmente a Lima durante tutto il mese di ottobre in occasione delle festività religiose del Señor de los Milagros. La versione confezionata da Field permette di gustare quel magico mix di aromi (anice, cioccolato e zuccherini) tutto l’anno e in un pratico formato da passeggio.
È possibile reperire questo snack autentico in Italia sia online che nei negozi specializzati in alimentazione etnica, visitando store dedicati come Bottega Latina o UELatino.
| Peso | 0.023 kilogramo |
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